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Wochenmarkt

Griechische Produkte Christos Malamatinos

Beschreibung

Christos Malamatinos vertreibt traditionelle griechische Produkte, wie biologisches Olivenöl und Oliven, Honig, Marmeladen, biologische Sesampaste und Halva.

Halvas oder halva: Es ist umstritten, wo er vor über 3000 Jahren entstanden ist. Manche sagen in Indien, womöglich Arabien, andere sind sich sicher: Auf jeden Fall in Byzanz. Es gibt keinen Zweifel, dass er eins der beliebtesten Desserts in der Welt ist.

Die Hauptzutaten für die Zubereitung von Halvas sind Tahini (Sesampaste), Zucker und Wasser. Der Zucker wird in Wasser gekocht, karamellisiert und anschließend mit dem Tahini vermischt. Die Mischung wird dann von Hand gründlich durchgerührt und geknetet. Man kann auch weitere Zutaten, wie z.B. Kakao, Schokolade, Mandeln, Cranberries, hinzufügen. Während der Halvas noch warm ist, wird er von Hand geschnitten, abgewogen und verpackt.

Produkte

Griechische Produkte: Halvas, Bio Olivenöl, Thymian Honig, Kalamara Oliven, Grüne Oliven, Berg Oregano, Berg Tee, Thymian, Salbei

Markttage

Mittwoch

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Griechische Produkte Christos Malamatinos

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