Das im Tal der Lauter gelegene Schönberg wurde mit einer sehr wahrscheinlich bereits um 1230 errichtete Burganlage im Jahre 1303 erstmals urkundlich erwähnt. Diese wurde in der bayrischen Fehde von 1504 erheblich beschädigt, aber auch im 30jährigen Kriege und letztmalig anlässlich der Raubkriege des französischen Sonnenkönigs 1696 geplündert. Die Besitzer, die Schenken zu Erbach, wurden 1532 in den Reichsgrafenstand erhoben. Bei einer Nutzungsteilung der Grafschaft 1717 gründete sich die Linie Erbach – Schönberg, die seitdem hier meist auch ihren Wohnsitz nahm. Nach und nach wurde die Burg zu einem Wohnschloss umgebaut und verlor damit den wehrhaften Charakter. Der angrenzende Schlosspark fand schon Anfang des 17. Jahrhunderts seine erste Erwähnung, in ihm befinden sich zahlreiche exotische wie seltene Gewächse. In den 1990er Jahren wurde das Schloss, seit 1956 im Besitz der „Bundesknappschaft“ (heute „Knappschaft Bahn-See“), erneut grundlegend modernisiert und wird seitdem als Bildungsstätte und Tagungszentrum genutzt.