Hier gibt es ein kleines, aber feines Angebot regionaler Speisen aus der Region. Neben kalten und warmen Getränken werden “HESSISCHE TABBAS”-Spezialitäten verkauft, darunter Hand-, Koch- und Spundekäs-Gerichte, besondere Eigenkreationen wie der “SpundeBurger” , die “Kochkäse-Bratwurst” oder „Kochkäse Perlen, sowie Kuchen und Eis. Die Zutaten kommen laut den Betreibern vor allem von Zulieferern aus der näheren Umgebung. Weine werden teils von Winzern bezogen, deren Weinberge an das Fürstenlager angrenzen.
